tak tau nak letak tajuk apa

Aku adalah under pressure buat masa ni.. ada beberapa perkara yg perlu diselesaikan.

Doakan kesejahteraan aku ye kawan2.

Doakan juga supaya aku mempunyai jiwa yg kental

Tak tumbuh, tak melata.....

Tolong!!!!!


aku perlukan hanjeng untuk Barn Buddy. Ramai penyamun tarbus di sana sini

Yong Tau Foo ke Steamboat??? ---> Episode 2

Ok... sambungan dari entri semalam

Sejak diet ni YTF ngan SB nih dah jadi makanan asasi aku dah. Malam2 lapar nak elak dari makan nasi makan la sup banyak2 sampai kembung perut. Tak de la low calorie sgt sebab sos YTF tu manis sebenarnya. Tapi still better dari aku makan nasi 2 pinggan.

Kedua dua resepi ni aku amik dari MyResepi. Aku amik resepi yg paling mudah. Tak de guna authentic ingredient macam tauchu, hoisin sos or plum sos. Semua bahan2 boleh didapati di kedai2 runcit berdekatan (Tijah bolehla ko pergi kedai abang Azhar).

Sos YTF ni dah byk kali buat (link)... mmg faveret aku. Pernah buat ikut resepi yg guna tau chu. Aku rasa macam tak berapa nak best. Terpulang pada tekak masing2. Ada macam2 version resepi buat sos YTF ni sebenarnya.

Bahan2
*10 tangkai cili kering
*gula melaka /merah
*bijan goreng
*gula(kalau nak lebih manis)
*sedikit garam
*sedikit belacan
*sedikit air
*1 sudu minyak
*1 -2 sudu besar tepung jagung dibancuh dgn air (nak bagi pekat)

Cara2

1. Masukkan minyak dalam kuali. Goreng cili kering sehingga garing dengan api yang kecil.
2. setelah garing, angkat dan blend cili kering dgn sedikit air.
3. panaskan air bersama gula melaka. Masukkan cili yang telah dikisar tadi dan juga belacan.
4. setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
5. masukkan garam dan gula(jika gula melaka kurang manis).
6. masukkan bijan goreng dan siap untuk dihidang.


Sos/sambal cili ni (link) plak adalah first time buat (aku kurengg ngan sos cili stimboat dalam apa version sekali pun). Review kat myresepi kata macam rasa sos kat Restoran Johnny's. Aku pun tak pasti kesohihan nya. Jangankan makan kat Johnny's, tengok bumbung Johnny's pun aku tak pernah. Kesian kannn. So, korang2 yg pernah makan kat Johnnys tolong buat dan sohihkan yer.




Bahan2

6 biji cili merah - dimesin
1 ulas bawang putih-ditumbuk
bijan goreng
1 sudu besar minyak bijan
3 sudu besar sos ikan
cuka
air
gula
sedikit air
aku tambah sos cili sket

Cara2
Masak bahan bahan dalam periuk sehingga pekat. Boleh ditabur kacang tumbuk kalau suka



Kuah :
Untuk kuah nya... ada yg suka pakai sup rangka ayam dan ada juga yg suka sup berperisa Tom Yam. Aku personally suka sup tumis bawang putih ngan ikan bilis.










Pas tu masukkan la segala apa2 sahaja bahan kegemaran ke dalam sup. Ayam, sayur, telur, ball-ball, udang, sotong ketam.. Jangan korang masukkan tapak sleman sudahh.










Benda putih yg macam kue tiaw tu aku tak tau apa namanya....perlu untuk mengeyangkan perut...

Yong Tau Foo ke Steamboat??? ---> Episode 1

Aku sebenarnya ada sedikit kekeliruan dengan kejadian kedua-dua makanan ni. Yang mana satu sebenarnya Yong Tau Foo, yg mana sebenarnya dipanggil steamboat.

Pengalaman 1: Dulu-dulu aku selalu makan sup seafood dgn sos kat Tasik Y, Batu Pahat (sambil tengok orang merendek). Semua orang cakap benda tu Yong Tau Foo.

Pengalaman 2: Pastu kat pasar malam Bangi jual ball-ball dgn kuah hitam. Ianya juga dipanggil Yong Tau Foo.

Pengalaman 3: Makan steamboat (tertera dalam menu) kat restoran Nelayan Bangi. Tapi rasanya ala-ala tomyam, aku tak sure ada sos pencicah tak masa tu. Masa tu tgh dating so aku tak fokus sgt terhadap makanan....kejii

Pengalaman 4: Bila aku sampai Notts barulah aku clear yg mana satu Yong Tau Foo yang mana satu steamboat.

Rupa-rupanya


Stimboat adalah sup (beserta isi-isian) yg dimakan dgn sambal/sos kaler merah














Yong Tau Foo plak adalah isi-isian sahaja yg dimakan dgn sos hitam dan juga sedikit sos merah.









OK... aku nak tidur dulu... esok sambung epi 2 plak

Sticky Mode Entry

Korang korang yg bijak bistari.. cemana nak buat sticky mode entry ehhh. Tolong yer. Dah puas aku godeh sana sini tak jumpa jalan penyelesaian.

Buat terakhir kali

Hujung tahun lepas aku sangat suka yer membuat Black Forest Cake. Ala2 upacara mingguan kekdahnya. Kekerapan membuat kek adalah berkadar lansung dengan isipadu lemak dalam badan aku ni. Tiba-tiba tengok jeans size 10 dah tak muat.

Misi kali ni adalah nak habiskan cocoa powder ngan black cherry filling. By the time aku nak balik Malaysia nanti aku nak pastikan semua benda kat dapur aku ni licin bersih. So, mungkin inilah kali terakhir aku buat black forest cake di Nottingham.. errr mungkin juga untuk seumur hidup.

Basic buat bahan kek ni sonang jo... chocolate cake, black cherry filling ngan double cream. Aku ada la buat a few experiment dengan jenis2 chocolate cake. Kadang2 aku guna moist chocolate cake. Kadang2 guna sponge chocolate cake. Kadang2 guna coklat cake biasa. Personally aku suka normal chocolate cake. Kalau guna moist cake teksturnya macam terlalu padat + rasa coklat tu rich sgt sampai rasa cherry filling tak terasa. Kalau guna sponge cake, macam kosong sgt +++ aku tak pandai buat sponge cake. Dah 2-3 kali buat asyik bantat jer. Apa kes ntah.

Ni adalah resepi chocolate cake version Kak Tim... aku suka, hasilnya tak pernah mengecewakan

Bahan A:
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula caster
1 cawan cocoa powder
1 sudu kecil baking soda
1 sudu kecil soda bikarbonat

Bahan B:
1 cawan air
1 cawan minyak masak
1 cawan evaporated milk
2 biji telur
1 sudu kecil garam
1 susu kecil nescafe

Cara:
1. Ayak semua bahan A bersama2. Ini step wajib yer puan2. Jangan ngelat.
2. Pukul telur sedikit ngan garfu. Lepas tu masukkkan semua bahan B bersama sama. Kacau hingga sebati.
3. Campurkan campuran B ke campuran A. Kacau sehingga mesra.
4. Masuk dalam loyang dan bakar (suhu 180 C selama 1 jam lebih kurang).
5. Bila dah masak tunggu kek sejuk dulu untuk aktiviti frosting
6. Frosting
utk frosting plak cuma whip double cream ngan icing sugar. Berapa byk icing sugar tu bergantung kepada tahap kemanisan puan2 la yer. Aku tak suka manis sgt. Sukatan aku biasanya 400 ml double cream + 8 sudu makan icing sugar.

Gambar 1: ini adalah alat radas untuk frosting.. pisau frosting + nozzle.

Gambar 2: belah kek kpd 2 bahagian. sapukan ngan frosting cream. Kemudian sapukan dengan black cherry filling.

Gambar 3: Tangkupkan kedua2 bahagian kek. Kalau nak cantik ratakan bahagian atas kek. Tapi aku sayang nak buang.

Gambar 4: first layer frosting




Gambar 5: 2nd layer frosting dan selepas didecorate.

Gambar 6: Tambah black cherry untuk mendapat sentuhan warna disitu.

Gambar 7: Letak chocolate rice kat tepi tepi kek

Gambar 8: this is when my dear husband tried to become creative. benci taww, terus tak cantik kek aku.

OK... aku dan artistik bukanla kombinasi yg bagus. Tapi tak pe la kan, bukan aku nak jual pun kek ni. Mungkin lepas cobaan ke doploh ribu lapan ratus kali barulah skill memfrosting aku akan perfect. Lagipun Jamie Oliver kata home made cake tak boleh nampak terlalu perfect.. tak feeling homey nanti katanya. Aku setuju benar dg kata2 beliau itu.

Untuk kawan2 Diari Kurus... sesungguhnya aku tak tergamak menyatakan nilai kalori kek diatas. Aku congak2 mungkin mencecah 5000 kcal. Mungkin ini salahku yg memberi ruang (...atie tolong sambung lirik). Tapi untuk mengelakkan rasa bersalah aku dah bagi separuh kek kat jiran sebelah. Legaaaa.

Karatz Momento

Pelitaku - Zur Eda

Bersama angin ku kirim rindu
Namun kau tetap membisu
Mengapa begitu apa salahku
Seolah diriku permainanmu

Namunku menanti
Dengan hati yang terbuka
Walaupun aku kau kecewakan
Kaulah pelita yang menerangi hidupku
Tanpamu hidup tak bererti

Apakan daya ku insan biasa
Takdir menentukan semua
Perpisahan itu pedihku rasakan
Seolah kehilangan tanpa pegangan

Tag a.k.a Award

i. Nyatakan 5 fakta tentang pemberi award: hantu makan

1. Nama sebenar beliau adalah Dalia

2. Nama adik beradik beliau semua bermula dengan Dali iaitu Dalia, Dalina, Daliza, Dali Zikri dan Dalila Ayu. Macam mana aku tau???? Sebab aku adalah salah seorang dari nama2 dia atas

3. Dulu2...aku telah mencuri baju t-shirt Giardano belang2 merah putih beliau. Errr... sorry. Ko perasan tak aku amik baju ni?

4. Suami beliau adalah En. Rudin. Sekali imbas Encik Rudin ini adalah kelihatan skema senang cakap adalah ketua pengawas material. Tapi tak sangka beliau minat dgn lagu bercorak heavy metal dan suka aktiviti lasak seperti BMX dan motocross. Laki aku yg berperawakan seperti samseng kampung dusun pun tak minat dgn aktiviti yg disenaraikan tersebut.

5. Beliau mempunyai 3 orang anak perempuan i.e. Yassmine, Soraya Dean dan Nadrah Jade. Setakat ini Yassmine sudah kelihatan mewarisi genetik tiga suku kami.

ii. Setiap peserta mestilah menyatakan 10 fakta atau hobi diri sendiri sebelum memilih penerima award seterusnya

1. 10 tahun dulu aku tak sangka aku boleh memasak sebab yg aku tau cuma masak sardin, ikan bilis goreng bawang dan telur dadar. Kata2 hikmah disini, never under estimate what are you capable of.. because you never know. Siapa tau 10 tahun lagi aku jadi Senator Dewan Rakyat.

2. 10 tahun dulu aku adalah big-money spender a.k.a shopaholic. Rekod kebangsan aku adalah berjaya menghabiskan RM 10 000 dalam masa 10 hari hanya untuk makan- shopping-berlibur (masa dapat tunggakan elaun NSF tahun 2000) . Pastu sebelum aku datang UK pd tahun 2003 hutang kredit kad + hutang lain2 aku mencecah RM8 000. Tapi sekarang tidak lagi. .. aku telah insaf.

3. Kalau aku kaya ....antara impian aku ialah nak buat braces sbb gigi adalah sedikit jongang (MK kita mempunyai masalah yg sama), buat laser eye treatment (leceh nak pakai contact lense hari2) dan juga buat liposuction (errr...kalau tak masuk kategori haram dan berdosa)

4. Aku tak suka agen takaful insurans. The way they promote their package/premium adalah menjelekkan as if kalau ko beli takaful confirm masuk syurga n kalau beli insuran lain direct masuk neraka. OK la bukan semua perangai cam tu, tapi setakat 3 agen yg aku jumpa semua modus operandi nya adalah sama.

5. My top 3 most faveret food is 'nasi putih + sambal tumis', 'plain bubur nasi + ikan bilis goreng bwg' dan laksa johor.

6. Dari kecik sampai besar aku bahasakan diri aku dengan kucing as 'kakak'. Mesti kucing2 aku wonder kenapa kakak mereka tak de ekor dan misai.

7. I don't like people yg pura2 merendah diri tapi sebenarnya mintak kena puji.Contoh dialog:

X: makan le, aku ni masak tak pandai sgt. Tak tau le rasa cemana (sambil tersengih2) dgn harapan orang membalas camni
Y: Eh, Ok la ni sedap apa. Kau masak memang rasa macam chef wan masak.

Biasanya kalau jumpa orang cam ni aku buat tak tau jer walaupun sebenarnya nak aje aku cakap 'ha'ah memang ko masak rasa air longkang' walaupun dia masak best. Well.. I am totally capable to differentiate between people yg betul2 merendah diri atau pun seperti spesis di atas.

8. Masa umur aku 20-an, tempat yg paling ingin aku lawati adalah Hong Kong sebab nak jumpa Tony Leung dan Ekin Cheng. Sgt yer tengok cerita Tokyo Raiders kat GSC Kajang berkali2.

9. Aku tak suka tengok gambar yg ala2 melompat-floating-on-the-air. Kalau budak kecik boleh terima lagi. Tapi kalau orang tua ...puuhleaz ..tak kiut lansung.

10. Aku tak suka pelakon Siti Elizad (tibe -tibe, ;P). OK.. sebenarnya dah tak de idea. Tapi seriously.. Siti Elizad berlakon macam hampeh.

iii. beliau-beliau yg aku tag

1. Sabariah
2. Sabaruddin
3. Sadik Sigaragar
4. Sazali
5. Sandy Suzuki

Aiskrim Melesya

Sekarang ni asyik panas je kat UK. Stok ice cube ngan aiskrim kena sentiasa ada dalam fridge. Minggu lepas aku ada buat blended ice-cream. Yelah... hari hari makan Haagen Daz pun boring juer. (wah... ayat berlagak tak hengat)

Sebenarnya, idea nak buat blended ice-cream aku dapat dari blog kak nanirostam yg cun melecun (seriously .. beliau sgt cantik OK). Kak nani jual eskrem ni kat depan rumah beliau dalam 3 rasa i.e. apple, strwberry ngan errm (tk ingat la plak) , Dia adala bagi hint2 ingredients yg digunakan but not in exact sukatan la. Makanya, aku pun pandai-pandaila sendiri campur ikut sesuka hati aku.




Bahan2:
Buah-buahan (aku guna apple ngan kiwi)
Plain Yogurt
Susu
Air gula

Kekdah membuatnya:

1. potong buah-buahan kecik-kecik. Jgn lupa dikupas kulit terlebih dahulu. Pastu masukkan dalam blender/food processsor

2. Kemudian campurkan dgn yogurt, air gula dan susu. Blend sampai homogen ye puan2.

Basically cara buatnya lebih kurang macam buat air lassi cuma dicairkan ngan susu jer.

3. Kemudian larutan homogen tersebut pun dimasukkan ke dalam plastik eskrim melesya. Pastu masukkan batang2 eskrim tersebut ke dalam freezer. Jgn pulak puan2 masukkan dalam oven yer.

4. Bila eskrim dah mengalami proses sejuk beku dgn sempurna bolehla ia dinikmati sambil menonton TV.

oh yer sebelum terlupa: eskrim apple adalah sedap dan aku rasa kalau strawbeery mesti lagi sedap. Eskrim kiwi plak tak best... tolong jgn ulangi kesilapan aku yg memandai mandai ini.

gering lite lite

Sejak dari hari rabu minggu lepas... aku mengalami blackout, ala ala nak pitam dan spinning. 3-4 kali sehari. tapi tak lama. Tempoh blackout tu dalam few seconds jer. Tidakle pitam sampai jatuh tergolek. Owhh... tolong jgn speku. I am pretty sure that I am not pregnant. UPT dah dibuat dan keputusannya adalah negatif +++ I still have the IUD intact to my cervics, ke uterus?? ntah.


Don,t really know why it happened. I guess because of tiredness or maybe lack of sleep. But being me yg mudah terpengaruh dgn drama, adalah mula berimiginasi tentang sakit barah otak.. Inilah akibatnya kalau byk sgt tengok Grey's Anatomy, ER ngan House..... Alangkah bestnya kalau doktor yg merawat aku segojes Derek Sepherd a.k.a Dr. McDreamy...


BTW, semalam dah pegi jumpa doktor. Beliau pun tak sure mengapa. Cuma aku dinasihatkan supaya tidur dan berehat... wah best juga sebab boleh curi tulang. Kalau lagi 2 minggu masih blackout lagik dia suruh datang untuk amik sample darah. Tapi rasanya tak de apa2. Stress aje kot... .

Nigella Lawson Orange Breakfast Muffins

Aku suka makan muffin-panas-baru-keluar-oven. Kalau muffin sejuk ni tak masuk tekak. Perasaan aku macam rasa manisnya tu terlekat kat kerongkong. So sebab aku ni mengada-ngada, makanya terpaksala aku buat muffin sendiri tiap kali teringin. Tapi OK la.. preparation time pun pun tidak la lama sangat. Dalam 10-15 minit je. Boleh buat sambil tengok cerita Matahari yg sengal tuh ( aku ni tak habis habis kutuk cerita ni... tapi tengok jugak heheh)

Actually dah byk resepi muffin yg aku try. Basically dari segi rasa tak byk beza. Tapi the trickiest part ialah nak dapat tekstur yg bagus dan muffin yg naik cantik.

So hari ni aku nak kongsi resepi muffin yg aku rasa teksturnya best.



Gambar guna gambar hiasan jer sebab aku malas nak amik gambo.

Resepi diambil dari sini

Ingredients

* 75 g unsalted butter
* 250 g self-raising flour
* 25 g ground almonds ( kadang2 aku substitute dgn grated carrot, pun sedap juga)
* 1/2 teaspoon bicarbonate of soda
* 1 teaspoon baking powder
* 75 g caster sugar
* 1 orange, zest of
* 100 ml freshly squeezed orange juice
* 100 ml full-fat milk
* 1 egg

Directions

1. Preheat the oven to 200?C/gas mark 6.

2. Melt the butter and set aside.

3. Combine the flour, ground almonds, bicarb, baking powder, sugar and orange zest in a large bowl.

4. Measure the orange juice and milk into a jug and whisk in the egg and then the cooled, melted butter.

5. Now pour the liquid ingredients into the dry ingredients, mixing with a fork as you go. The batter will be lumpy but that's as it should be: you want everything to be no more than barely combined. The whole point of muffin mixture is that it must never be overworked.

6. Spoon out the mixture equally into the muffin cases and cook for 20 minutes.

7. Remove, in their paper cases, to a wire rack and let cool slightly (but not completely) before devouring.

Important tips: (mula-mula aku tak percaya, tapi setelah dicuba mmg betul) The truth is that a heavy, lumpy batter makes for the lightest muffin.

30's vs 20's - part 2

Malam ni gembira, hati berbunga bunga sebab Zura a.k.a Long puji aku dalam blog beliau. Bagus bagus. Tak sia sia Kak Dal didik korang dulu. Bila besar jadi insan berguna ( didik??? didik tengkorak aku. Didik makan megi adala)

Bila dah kena puji puji ni lansung nak buat entry perasan lawa ...

OK la sebelum ni aku ada buat entry 30's vs 20's - part 1 yg mengutarakan permasalahan kulit atau kertas pasir. Pas tu aku ada la beradjam ala-ala nak buat new facial routine.

Usaha aku tu dah menampakkan hasilnya. Kulit aku dah OK sikit la. Tak de la macam Rabiah yg tulus yg mulus . Tapi much better than before.

About the skin care product plak... aku stick dgn Nivea. Mula mula ingat nk try Clinique or Biotherm. Tapi aku nak kumpul duit beli Tefal Actifry. So.. Nivea pun Nivea lah.

Facial wash & toner:

Scrub and masker: Nivea tak de scrub n masker ( ke tak de jual kat sini..ntahhh). so aku guna Boots botanic selection

Krim 3 beradik yg mengandungi Q10 enzym untuk melambatkan proses penuaan...aku adalah paranoid terhadap kedutansetakat ni aku berpuas hati la dgn prestasi objek objek dalam gambarajah terutama krim 3 beradik. Kalau bangun tidur tu kulit nampak macam gebu jer... perasaan yg over. Tapi tak kisah le.. muka aku sukahati aku la kan nak cakap apa.

Ok, berbalik kepada nostalgia MRSM... aku ada cerita yg nak dikongsi.

Sebenarnya aku ngan MK ada history tersendiri.. Isk.. malu nak cerita... macam bodoh alang pulak rasanya. Masa MK memula masuk dulu, beliau sgt glamer ye tuan2 dan puan2. Ala ala gadis terhangat di pasaran gitu. Aku pun adala approach nak buat 'pet sis' (sengal kannn?). Tapi rope ropenya MK dah kena cop. Lepas tu lansung aku tak bercakap ngan MK sebab dah kena warning dgn X si kakak angkat supaya jgn kacau MK . Yg aku pun entah apehal skema ikut cakap X . Sengal kuasa dua di situ. Tak sangka bila dah berbelas tahun berlalu bleh la plak baik ngan MK kat alam blog nih. BTW, MK I am glad to be your friend here. Bak kata pepatah melayu lama...'better late than never'.... MK memang rawkk.

And to Long... I really miss you. Ingat zaman sama sama bersuluh pakai torchlight sebab nak study hehhee... dan ingat lagi betapa kelakarnya korang kena buli ngan Kak Esah. huhuhu

7 kinds of smarts

Thomas Armstrong’s Seven Kinds of Smarts:
Identifying and Developing Your Many Intelligences!
By Eve Young
Did you know that you can be smart in 7 ways?

No way! Either you’re smart or your dumb, right? Not anymore. According to a number of “experts” (smart people!), the old concept of intelligence, as defined by IQ test scores, is passe.

For many people that offers a breath of fresh air. How many times have you been frustrated because you know that you are “smart,” but you just can’t seem to convince other people (i.e. your teachers, bosses, etc..)? Why? Because you didn’t score well on achievement tests, or get good grades in school. Or because when you try to write something or give an oral presentation, you either go blank or fumble around.

You aren’t alone. Thomas Armstrong has written a refreshing book, “7 Kinds of Smart” affirming that – yes – there are many (7 to be exact) ways to be smart and that each is unique and valuable. Interestingly enough, the different forms of intelligence have been located in different areas of the brain (i.e. left brain is verbal; right brain is spatial, musical and mathematical), through studying people with brain damage due to accidents, strokes, or other medical conditions.

Our society has focused mainly on linguistic and mathematical/logical types of intelligence. Schools act as if these are the only ways to be smart – and that proficiency in these areas is the only measure of success and worth as a human being. As important as these forms of smarts are, the other five forms of intelligence are important and make humanity the rich mosaic of talent that it is!

What are the different kinds of “smarts”?

• Word Smart
  Linguistic (ability to express oneself in words on paper and aloud and to conceptualize ideas and thoughts verbally). Major form of intelligence used in school, on IQ test; essence of what people normally think of as smart.
• Picture Smart
  Spatial (art, architecture, engineering, graphic design, photography, etc.)
• Music Smart
  Musical (composing, playing musical instruments, singing, retaining melodies, pitch, etc.)
• Body Smart
  Kinesthetic (athletic ability, physical strength, endurance, coordination)
• Logic Smart
  Logic/Mathematics (reasoning, math, science, computers, technology)
• People Smart
  Interpersonal (people skills; dealing with others/relationships; working in teams, etc.)
• Self Smart
  Intrapersonal (self-knowledge – search for enlightenment, inner peace, meditation, spirituality, personal growth, etc.) Armstrong’s book describes these “smarts” in detail, shows you how to determine which are your strongest “smarts,” and how to develop the ones that are weaker. He also talks about the implications for education and optimizing learning, as well as how to match your smarts with the best types of work. He concludes with a section on what kinds of smarts will be emphasized in the next century.

_____________________________________________________________________
What kind of smart are you??

Tiramisu 12 malam

PGMs-receptors-urea-amide-leaching-extraction-scrubbing-stripping-electrowinning

I need sometime off from those little babies
_______________________________________________________________________

korek-korek peti ais jumpa la mascorpone cheese yg dah expired 2 minggu ngan double cream yg pun dah expired seminggu. Aku beli bahan2 ni sebelum Kem Basmi Lemak dilancarkan. Tapi tengok-tengok macam elok lagi. Guna je lah. Kalau 2-3 hari lagi aku masuk hospital jgn lupa kirimkan bunga ngan cokelat ferrero rocher yer kawan2.

Okeh jom buat tiramisu....

Ingredients

Mascarpone Cheese 250 g
Double Cream 200 ml
Eggs 2biji
Gula 1/2 cup
Vanilla extract 1 tsp
Strong Coffe 150 ml
Chocho powder, to dust
Digestive Biscuit. 1/2 packet

Method

1. Whisk the mascorpone with egg yolks, until everything is thoroughly mixed together.

2. In other bowl, whisk egg white with sugar until the white foam with a pointed peak formed.

3. In another bowl, whisk the double cream until it hold stiff peaks.

Ok..sambung cakap melayu plak

4. Lepas tu mixed 1 + 2 + 3.. pakai senduk jer, toksah pakai mixer. Campurkan vanilla extract + cofee pekat dalam 3-4 sudu besar. Kacau hingga sebati.


5. Pastu buatla 2-3 lapis (sesuka hati) berselang seli dgn digestive biscuit yg telah direndam dalam coffe pekat tadi. (rendam sket sket aje jgn samapai biskut tu lembik)
- boleh ganti ngan sponge cake kalau suka.


6. Pastu masukkan dalam fridge. Biarla dalam 2-3 jam. Kalau overnight lagi bagus.

7. Sebelum hidang tu dust dgn shifted cocoa+cofee powder.

korang biasanya tengok apa dulu

Semua orang pun sedia maklum la kan yg FB ni memang bagus kalau nak cari kawan kawan lama. Aku nak tanyala... once korang add the new friend, ape benda pertama sekali yg akan korang buat???

Kalau aku,

1) tengok profile Info - busy body nk tau si polan kerja kat mana or belajar kat mana dulu. Pastu kalau ada disertakan blog link best juga sbb boleh blog hopping.

2) pastu tengok Albums : tengok camane rupa paras terkini si polan . Dah kurus ke, gemuk ke, dah make over ke. Seriously.. ramai kawan2 aku yg dulu sekadar ala-ala jer sekarang dah cun melecun macam Catherine Zeta-Jones. Tak tipuu. Biasanya aku akan jer tengok semua gambar sampai habis.

3) Pastu baru le drop comment: say hi, tanya khabar lebih kurang atau pun buat tak tau jer hehehhe. Kalau ada isu/gossip personal aku prefer hantar private message je.

Aku rasa semua org normal akan melakukan step step seperti di atas(..ke aku yg tak normal)

Kalau ikut logik akal

org dah kawen mesti letak at least 1 gambar dgn suami

dan

kalau org tu dah ada anak... aku berani kerat jari le, mesti berlambak lambak gambar anak dalam FB diorang.

Kalau tak de gambar itu bermakna org tu tak de laki or tak de anak. Itu adalah hukum alam yg simple.

So tak perlula nak bagi soalan2 yg annoying contohnya

Masih berdua ke?
Dah bertiga ke?
Bila ko nak ade anak ni?.. aku dah nak masuk anak yg ke 15 dah ni
ataupun... weh cepat cepat le beranak weh ko tu dah umur 30 dah..

WTF ... ha kan aku dah mencarut. Aku ni budak baik tawww. tak suka maki maki orang. Tapi aku adalah annoyed. Lagi lagi bila komen2 diatas disertai dgn smiley icon. Apa??? ingat kelakar ke.

The same thing happened to orang yg masih single. Pun struktur ayatnya sama
Dah berdua ke?
Single lagi ke?
Bila nak makan nasi minyak?

Aku pulak yg tolong rasa annoyed untuk orang2 single tersebut.

Well I guess people like that are simply not sensitive... because the question is sooo NOT genuine. Everyone can tell la. Tak payah le nak pura pura concern. Because concern people will definitely have a different approach. Don't they know at some level that type of question is not appropriate. You don't have to be a rocket scientist to understand the situation. It's just a common sense OK!!

Haa.. lepas ni mesti org ada orang cakap aku ni meroyan sebab tensen tak de anak... depressla.... desperate la... whatever

OK fine... aku memang la kalau bleh nak ada anak. Cuma belum tiba masanya and I have my very own reason for not having them. I made a decision and I learn to live with the consequences...but why can't other people being supportive. You don't have to pat my back. The smallest and easiest thing that you can do is just shut up your mouth (or in my case take off your hand from the keyboard) especially when you know NOTHING. ... and by that I rest my case.

non-productive week

Minggu ni sakit gigi. Sebiji gigi geraham berlobang. Satu lagi geraham bungsu yg masih tak habis lagi proses pertumbuhannya. Aku biasanya kalau sakit gigi, dgn kepala kepala sekali berdenyut denyut. Akibatnya satu kerja semua pun tak jadi.

writings: aku stuck kat satu sub-topic. Tak tau cemana nak elaborate.
blog update: dah lama nak update Diari Kurus..pun tak de mood sebab gigi saket
Packing barang: pun non-ado

Kesimpulannya minggu ni byk tidur....zzzzzz

ABC Day

Hari yg panas. Nak pegi skul pun malas. Nanti sun burn. Sun block tak beli lagi (alasannnn)

Makanya saya dok rumah makan ABC

The Ingredients

The Machinery

Tadaaaaa...

Misi menghabiskan tepung beras 1 - Kueh Lompang

Aku ni bukanlah penggemar kuih tradisional melainkan epok epok a.k.a karipap. Kuih kuih lain tu setakat OK OK jer. Kalau ada aku makan kalau tak de pun aku tak kisah. Sebabnya... mungkin kurang expose dari kecik. Mak aku jarang buat kuih kuih tradisional ni. She's more to baking membaking macam buat kek & cookies. Atuk aku plak signature kuih beliau adalah kuih ketayap, kueh koci ngan lepat pisang. Akibatnya bila aku dah besar tengok pun aku dah tak lalu.

Tapikan.. kat pasar malam BBB ada satu gerai jual pelbagai kuih talam yg memang sedap. Aku harap mak cik tu idup lagi la supaya sempat aku merasa kuih talam beliau.

Merujuk kepada post aku yg lepas.. aku ada la tepung beras berlebihan kat rumah ni. Aku beli dulu sebab tetiba teringin nak makan kuih tepung pelita. Adala aku buat sekali.. pastu tersadai tepung yg lebih sampai ke sudah. So, hari ni aku buat kuih lompang. Senang je buatnya. Preparation time around15 minute. Pastu masukkan je dalam steamer.

rupa paras kuih adalah sedikit keji

Resepi
Bahan2
1 cawan tepung beras
1 sb tepung jagung/ubi
1 1/2 cawan air
1/2 cawan santan
1 cawan gula
daun pandan
pewarna

Cara2
1. Rebus gula dgn air + daun pandan sehingga gula larut. Sejukkan.
2. Campurkan santan ke dalam air gula.
3. Campur tepung (beras & cournflour) dgn air santan tadi. Kacau hingga sebati.
4. letakkan pewarna
5. lengser acuan dgn sedikit minyak. Tuang adunan ke dalam acuan. Kukus 15 minit.
6. Untuk kelapa - gaul kelapa parut dgn garam. Kukus sebentar (5-10 mint)