Grilled Salmon & Veggies

Hari Selasa yg lepas pergi TESCO. Ada ikan Salmon murah, RM 25.++/kg. Apalagi beli je la kan sbb En. Midon peminat Salmon. Aku so so jer. Klau ada aku makan, kalau x de pun setakat ni x de lah mengidam.

Resepi routine kalau masak Salmon versi aku adalah grilled. X berapa pandai makan kalau masak lain. Pernah try masak asam pedas, kari ... masak lomak pun den ponah try, tapi x jalan le kat tekak kami.

Here is the resepi ... aku suka marinated dgn benda simple simple jer. Pernah try campur macam macam dgn niat untuk meng 'enhance' kan rasanya. Tp resepi ni jugak yg paling aku gemar.

Bahan-bahan (kuantiti agak2 sendiri la yer sbb aku pun biasa main belasah jer)

Bawang putih
Lada hitam
Gula
Garam
Sos Tiram
Kicap cair
Olive oil

Cara-cara

1. Tumbuk  bawang putih + pepper + gula + garam sampai lumat. Lumur kat ikan
2. Tabuh kan sos tiram dan kicap cair. Gaulkan sehingga mesra
3. Marinated for 3-4 hours
4. Sebelum grilled tuang sket olive oil n gaul lagi supaya minyak rata
5. Grill sampai masak.
6. Bila dah hampir masak tu, grillkan sayur sayuran sekali.

 Tadaaa dah siap untuk dimakan


Untuk hari ni aku regukan dengan Nasi Goreng Cina ....OK lah., Agak compatible rasa keduanya.

Selamat tinggal donia hiburan

Seperti yang korang kenali aku .... aku ni tersangatlah wartawan lokasi dunia hiburan. Sentiasa update dengan gossip artis terbaru. 

Hobi aku plak ... tengok drama bersiri. Drama Melayu x kiralah slot apa, dari Akasia ke Lestari, ke Zehra meskipun Aksi aku layankan jer. Cerita omputih plak gigih aku mendownload sampai beratus ratus episode. Cerita korea aku kurenggg sket ... tapi kalau dah depan mata, istiqamah jugak aku menontonnya setiap hari. Itulah dunia aku.

Namun, bila ada anak yang sedang membesar ni macam macam faktor yang perlu dipertimbangkan. Bukan sbb x de masa. Boleh jer aku tengok TV sambil melayan budak2 ni. Tapi budak2 baru nak membesar ni senang meniru gaya orang lain. Otak tengak pesat berkembang katanya.

Sebelum ni bila aku tanya behaviour Amni kat taska .. cikgu dia selalu komen yang Amni suka belasah orang (gigit, pukul, tendang etc). Habis budak2 lelaki yang lg besar dr dia pun jadi mangsa belasan beliyau. Mula2 aku agak in denial .... aku cakap sbb kat taska dia banyak budak lelaki kot, tu yang dia jadi kasar. 

TAPI setelah bermuhasabah, aku rasa Amni meniru perangai banduan2 Fox River dalam cerita Prison Break. Maklumlah ... aku menonton Prison Break tu macam makan nasi. 24 episode x 4 season tu asyik la diulang tayang. 

Tapi yang peliknya Greys Anatomy tu pun umpama makanan harian aku. X de pulak Amni main doktor2  hehehe. Hmmm, that is people nature then ....'bad things attracts'.

Antara yang terbaru:

Kejadian A

Aku: Ni duit saper nih sepah2?

Amini: Aku punya, aku punya ( di sakki tiru Upin Ipin)

Kejadian B

Aku bebel bebel seperti biasa

Amni: POYOOOO (disakki tiru JOZAN dalam Maharaja Lawak ' Ini semua poyo' :D )

Maka, supaya keadaan x menjadi semakin parah. Aku perlu melakukan perubahan. 

'Selamat tinggal dunia hiburan '

Aku Merinduimu ..ting..tong

Sesiapa yg hidupnya sezaman ngan aku mesti akan terjebak dengan iklan bedak Follow Me ... yg tag line nya adalah seperti di atas.

Sekarang ni musim orang pergi umrah agaknya. Kat FB beramai ramai mereka mengupload gambar. Kalau x salah visa umrah baru dibuka selepas musim haji. Lagipun orang suka pegi time sekarang sbb tengah musim sejuk. InsyaAllah, tak de lah panas sangat di bumi Makkah dan Madinah. 

Di perkarangan Masjid Al Nabawi, Madinah

Aku pun dulu pegi time2 cam ni jugak. Bulan Februari 2010. Pejam celik dah 3 tahun berlalu. Dari x de anak sampai dah beranak dua.

Lawatan ke Jabal Magnet (fefeeling Rindu Bertamu di Abu Dhabi..heheh)

Di Jabal Rahmah (semoga Allah panjangkan jodoh kami)

 Menunggang unta.hehe

Lawatan ke Thaif (kawasan tanah tinggi di Makkah)

Bila tengok gambar kat sana. Ya Allah rindunya hati. Bukan lah rindu dgn ke'best'an Makkah dan Madinah. To be honours, city kat sana tak best pun. Tapi aku rindu sangat dengan kedamaian dekat sana. Yang paling aku rindu adalah laungan azan Subuh di Masjidil Haram. Subhanallah. First time aku menitik air mata bila mendengar Azan berkumandang. Perasaan bila pertama kali mengucup Hajar Aswad pun adalah indescribable.

Di hadapan Masjidil Haram, Makkah

Ya Allah, jemputlah aku ke sana supaya aku dapat merasakan perasaan yang indah itu lagi sekali.

Special Edition: Gambo kucing Makkah. Aku keboringan tunggu kakak2 pilih kurma lama sangat

Jemaah umrah kumpulan kami. Semoga persahabatan yang terjalin berkekalan

Ada juga plan nak pergi Umrah lagi. Tapi, ada sesetengah ustaz berpendapat lagi afdal dulukan yang wajib i.e. mengerjakan Haji. Tapi tulah, kalau ikutkan turn aku tahun 2030 (aku daftar tahun 2010). Pernah juga tanya2 di tabung haji untuk pakej Muassasah. Depa bgtau kalau pakej yang paling murah i.e RM 20K tu pun berebut orang nak sampai kena queue 2-3  tahun. Dia kata yang confirm ada n boleh pergi on the spot adalah pakej RM 50K ke atas. Namun, masalah problemnya .. mana aku nk kumpul 50K tu. hihihi. 

Tak pelah, InsyaAllah ada rezeki sampailah giliran aku. Sesungguhnya Allah itu memberi perancangan yang terbaik untuk hambanya

Happy Chinese New Year !!!

Selamat bercuti bersempena Cuti Tahun Baru Cina  yer kawan2. Kepada yang nak drive balik kampung tu jgn lupa teguk kopi banyak2 sopaya x mengantuk. Sepanjang pemerhatian aku, jammed cuti TBC adalah yg paling teruk berbanding dgn perayaan lain. Yelah .. time Hari Raya Puasa orang cina tak heran pun nk balik kampung. Tapi time TBC orang Melayu pasti balik kampung.

Aku pun x terkecuali. InsyaAllah balik kampung. Tapi x pasti lagi bila. Esok pagi ke, esok petang ke, lusa ke, tulat ke. Beginilah nasib menjadi isteri kepada CEO syarikat konglomerat (..konglomerat la sangat). Busy memanjang. Every each incoming calls is money katanya. Ye lah .. orang gomen kan tgh kaya raya dapat bonus, ramai la yg nak upgrade alarm rumah, pasang autogate, service etc. Tak pe lah, aku pasrah je asalkan aku diberikan wang secukupnya untuk berlibur dengan makanan.

OK lah korang ... nikmati percutian kali ini dengan keluarga tersayang. Kalau ada jiran ke, member ke nak jamu korang makan Bak Kut Teh ke, Yee Sang ke, Kuih Bulan ke, tanya dulu apa ingredients di dalamnya. Nak selamat makan limau Mandarin je. Di jamin kehalalannya.

In denial stage is over !!!

Seperti biasa ... post title aku adalah spiking london. But the content is always in malay. Idjinkan.

Aku telah mengesahkan diri aku seorang yg gemuk ataupun untuk lebih tepat berperut buncit menggeleber.

Sebelum ni aku mmg menyedari situasi di atas. Tapi, kerana berjiwa in denial, terdetik dalam hati aku ' hmm  ... entah entah pregnant lagi kot' just because I read somewhere that someone is getting pregnant after 4 months giving birth to her daughter. Punyalah tak nak mengaku gemuk kannn . Padahal kalau nak diikutkan ke huru hara an hidup aku sekarang, getting pregnant is the last thing that I want in my life (tp kalau ada pun aku ttp bersyukur ... rezeki Allah nak bagi)

Namun kini aku tersedar dari lamunan, bak kata Aris Ariwatan. Yesterday, I've just had my first period after giving birth to Iman. Oleh itu, sah lah kebuncitan aku bukan sebab mengandung, tapi sebab lelemak.

Therefore, for the time being I've to establish the diet and exercise regim. Meskipun teringin body seperti Scha Al Yahya ... namun x mungkin tercapai. Dapat kurus sket pun jadilah. At lest bila pakai baju tu nampak kemas, nampak lean, nampak fit.

 Disclaimer: Seperti biasa gambar artis diambil dari thread Gossip Forum Cari

Kuruskan Scha Al Yahya?  Mungkin aku perlu makan batang sawi 8 bulan kalau nak dapat body cenggini.

 Akhir kata ... semoga aku istiqamah. 

XOXO (motif fefeeling Gossip Girl ???)

Pangkor.... here I come

Finally dapat jugak kami pergi bercuti setelah berada dalam satu jangka masa hidup yang 'haru biru'.

Hmmmm.... sejak bila yer aku rasa hopeless, helpless, restless dan bermacam2 less lagik nih. Aku rasa sejak dari aku naik cuti bersalinkan Nur Iman. Nak menyusun masa jaga  new born baby n full of tantatrum 2 years old toddler memang menguji kesabaran aku. Di takdirkan pula Nur Iman bukan baby yg mudah dijaga... kuat sangat meragam. Dalam 24 jam tu adalah 14 jam kot beliau menangis . Diam waktu tidur jer. hehehe. Sekarang pun masih cenggitu, cuma dah kurang la sket.

Lahirnya Nur Iman membawa rezeki kepada kami. Alhamdulillah Midon berjaya dapat projek CCTV yg agak besar di  **** . BUT... the project takes a lot of his time. Keluar pukul 7 pagi balik pukul 2-3 pagi. Huwaaaaaa. Tinggal le aku uruskan budak 2 orang ni sorang2. Waktu pagi agak challenging masa nak menyiapkn mereka pergi Taska. Weekened lagilah super challengging. Kadang2 aku cuma sempat makan roti dan milo jek. Sekali lagi Alhamdulillah, akhirnya projek tersebut dah fully deliver dalam 2 minggu lepas. Berakhirnya satu episod yang mencemaskan.

Dalam waktu yang sama kami terheret untuk menghadapi masalah dalaman keluarga. X perlu aku ceritakan secara details apa masalah problemnya di sini. Terlalu peribadi. Tapi masalah ini memang menguji kekuatan mental kami. Senang cerita huru hara lah hidup kami buat sementara waktu. InsyaAllah masalah akan cuba diselesaikan satu persatu. 

Namun.. satu perkara yang sangat sangat menggembirakan aku adalah research aku berjalan dengan sangat2 lancar buat waktu ini. Bersyukur sangat. Terima kasih Allah. Sesungguhnya  dalam kesempitan itu Kau berikan kelapangan.

Aku pun menunjukkan tanda2 bahagia yang ketara. Semua baju semakin sempit. Huwaaaaaa. Bila aku nak sempat exercise ni. Tulunnnn... aku dah gemuk.

OK lah... korang. Esok aku nak bertolak pergi Pangkor. Doakan kami selamat pergi dan balik yer.

Hi peeps

I am soooo exhausted....

Semoga aku diberi kekuatan mental dan fizikal untuk menghadapi dugaan mendatang